Vinhos Tejo COMPANHIA DAS LEZERIAS - COMPANHIA LEZIRIAS GRANDE RESERVA 1836 - 2014

Opiniões Viniou

A cuvée Companhia Lezírias Grande Reserva 1836, colheita de 2014, é um vinho tinto de excelência proveniente da região do Tejo, em Portugal, sob a chancela da Companhia das Lezírias. Este vinho resulta de uma cuidada seleção das melhores castas autóctones e internacionais, típicas do blend desta casa, como a Touriga Nacional, Castelão, Cabernet Sauvignon e Alicante Bouschet. O ano de 2014 foi particularmente interessante na região, proporcionando maturações equilibradas. Após uma escolha criteriosa das uvas, a vinificação foi efetuada com macerações prolongadas e estágio em barricas de carvalho francês, conferindo-lhe complexidade, elegância e longevidade.

O Tejo, outrora conhecido como Ribatejo, é uma região vitivinícola marcada pela influência do maior rio de Portugal. O clima é moderado, com verões quentes e invernos amenos, mas a proximidade do rio confere frescura e boas amplitudes térmicas, essenciais para uma maturação equilibrada das uvas. Os solos variam entre as várzeas férteis de aluvião e as charnecas de areia e argila, proporcionando diversidade e carácter aos vinhos da região. O Tejo tem uma longa tradição ligada à produção vinícola, remontando à época romana, e afirma-se hoje como uma das regiões com maior potencial de inovação em Portugal.

Para acompanhar este tinto estruturado e profundo, recomendo pratos robustos, como cabrito assado no forno, um ensopado de javali ou uma tradicional sopa da pedra, pratos que harmonizam com a sua textura e riqueza aromática. Os enchidos regionais, como farinheira ou morcela, também se revelam excelentes opções, intensificando as suas notas de especiarias e fruta madura.

Em prova, deve ser servido a uma temperatura entre 16-18°C, permitindo-lhe respirar pelo menos uma hora antes do serviço para exprimir todo o seu bouquet. Sugiro decantação para realçar a complexidade dos aromas terciários e garantir uma experiência plena, destacando-se pelos taninos sedosos e final persistente.