Vinhos Tejo QUINTA VALE DO ARMO - VILA JARDIM TOURIGA NACIONAL - 2020

Opiniões Viniou

O vinho Vila Jardim Touriga Nacional 2020 da Quinta Vale do Armo é uma expressão distinta do Tejo, conhecida por revelar o potencial desta casta emblemática portuguesa. Este vinho tinto seco, criado inteiramente a partir de Touriga Nacional, apresenta uma cor rubi intensa, com aromas finos a violetas, frutos silvestres maduros, ligeiras notas de especiarias e um fundo fresco e balsâmico. No paladar, sobressaem taninos sedosos e bem integrados, uma acidez viva e um final prolongado, revelando o cuidado na vinificação e uma extração precisa que respeita a elegância natural da uva. O ano de 2020 trouxe uma maturação equilibrada, proporcionando harmonia entre concentração e frescura.

A região vitícola do Tejo estende-se ao longo das margens do rio que lhe dá nome, sendo marcada por um clima mediterrânico com alguma influência atlântica, caracterizado por verões quentes e secos, mas suavizados pela proximidade do rio. Os solos variam entre areias, argilas e algumas manchas calcárias, o que permite obter vinhos de grande concentração frutada, mas sempre elegantes e acessíveis. O Tejo tem uma tradição vitivinícola ancestral, com uma notável evolução nos últimos anos, na aposta por castas nobres e técnicas modernas, sem perder a autenticidade.

Para harmonizar este Vila Jardim Touriga Nacional, sugerimos pratos de carne vermelha grelhada, borrego assado com ervas aromáticas ou pratos de caça como javali estufado. Pratos tradicionais da região, como o cabrito do forno ou as migas à ribatejana, casam particularmente bem, assim como queijos de pasta semi-curada para valorizar a fruta e complexidade do vinho.

Este vinho deve ser servido entre 16-18°C, após decantação durante cerca de trinta minutos, para que os seus aromas e estrutura se expressem plenamente. Ideal para desfrutar já, mas com potencial de evolução em cave durante alguns anos.