Ficha de Vinho
Informação
| Embalagem | Garrafa (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinhos |
| Cor | Tinto |
| Ano | 2018 |
| País | Portugal |
| Tipo de Denominação | IGP |
| Região | Lisboa |
| Denominação | Lisboa |
| Quinta | ADEGA MÃE |
| Cuvée | ADEGA MÃE (PETIT VERDOT) |
| Fase atual |
Apogeu
|
Preço de Mercado
*Os valores aqui exibidos são estimativas fornecidas pelos utilizadores da aplicação Viniou e não representam uma oferta de venda.*
| Garrafa (75cl) | |
| 2025 | 17,00 € |
|---|
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Fases de envelhecimento
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Juventude
2018 - 2019
|
Maturidade
2020 - 2023
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Apogeu
2024 - 2027
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Declínio
2028 - 2032+
|
Opiniões Viniou
O ADEGA MÃE Petit Verdot 2018 é um vinho tinto seco que expressa o potencial singular deste varietal nobre em solos portugueses. Produzido na região de Lisboa sob a indicação geográfica protegida Lisboa IGP, este vinho resulta de uma escolha criteriosa de uvas Petit Verdot cultivadas entre a frescura atlântica, conferindo-lhe complexidade aromática e estrutura. O ano de 2018 apresenta-se como um dos mais equilibrados da década, permitindo maturações lentas e um perfil aromático elegante, preservando a acidez natural e a vivacidade do varietal. A vinificação é realizada com maceração prolongada, extraindo assim taninos finos e uma cor profunda, seguida por estágio em barricas de carvalho, que acentua notas de especiarias e baunilha, integrando-se ao perfil frutado dominado por amoras e ameixa preta.
A região de Lisboa é marcada pela influência do Oceano Atlântico, que modera as temperaturas e proporciona uma notável frescura aos vinhos. Os solos são predominantemente argilo-calcários, oferecendo excelente drenagem e mineralidade, essenciais para o desenvolvimento pleno da casta Petit Verdot. Este terroir particular, aliado à tradição vitivinícola local que remonta à época romana, contribui para vinhos de grande autenticidade, renovando o prestígio histórico da região com uma abordagem contemporânea e inovadora.
Para harmonização, este vinho revela-se excelente companheiro de pratos de sabores intensos. Experimente com carnes grelhadas, como um naco de vitela ou costeleta de borrego assada com ervas aromáticas, assim como pratos de caça, uma tradição gastronómica portuguesa. Combina igualmente bem com queijos curados, enchidos tradicionais e pratos à base de cogumelos ou estufados consistentes.
Sugiro servir este vinho a uma temperatura entre 16-18°C para realçar o seu bouquet aromático e taninos sedosos. Pode ser decantado durante cerca de 30 minutos antes de servir, permitindo que os seus aromas terciários se revelem na perfeição e elevando a experiência de degustação.
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Lisboa ADEGA MÃE ADEGA MÃE (PETIT VERDOT) 2018