Vinhos Algarve QUINTA DOS VALES - MARQUÊS DOS VALES TN - 2016

Opiniões Viniou

O vinho Quinta dos Vales Marquês dos Vales TN 2016 é um tinto seco de grande carácter, elaborado na região do Algarve, sul de Portugal, sob a designação IGP Algarve. Este blend revela-se típico da expressão algarvia, com predominância da casta Touriga Nacional, embora possa integrar pequenas percentagens de outras variedades nobres portuguesas, conferindo complexidade e harmonia ao conjunto. O ano de 2016 foi marcado por condições climáticas favoráveis à maturação lenta das uvas, resultando em vinhos de taninos finos e ótimo equilíbrio entre fruta e frescura. A vinificação segue práticas modernas com fermentação controlada, extraindo cor e aroma de forma delicada, e, geralmente, passa por estágio em madeira, aportando corpo e subtis notas tostadas.

A região do Algarve, mais conhecida pelo turismo e pelos seus laranjais, destaca-se cada vez mais no panorama nacional pela qualidade crescente dos seus vinhos. Beneficia de um clima mediterrâneo, ensolarado e quente, com influência atlântica a garantir noites mais frescas, essenciais para a preservação da acidez nos vinhos tintos. Os solos variam entre arenosos, argilo-calcários e xistosos, proporcionando uma palete interessante para a viticultura. Tradicionalmente, a região tem dado ênfase às castas portuguesas, apostando na autenticidade e na diferenciação dos seus vinhos.

O perfil do Marquês dos Vales TN 2016 é marcado por aromas de frutos vermelhos maduros, violeta, nuances de especiarias e suaves notas de baunilha, típicas da Touriga Nacional com estágio moderado em barrica. Torna-se assim um parceiro ideal para pratos de sabor intenso, como carnes grelhadas (borrego, novilho ou porco preto alentejano), pratos de caça, e queijos de cura média. Um prato tradicional algarvio como o arroz de pato ou até uma cataplana de carne são ligações interessantes para explorar a versatilidade deste vinho.

Para uma prova ideal, recomenda-se servir entre 16 e 18°C, permitindo que o vinho exprima toda a sua complexidade aromática e taninos sedosos. Decantá-lo por cerca de 30 minutos antes de servir pode ser benéfico, especialmente se for aberto enquanto jovem, para libertar plenamente os seus aromas e dar-lhe mais suavidade no paladar.