Vinhos Alentejano Herdade do Trocaleite - Special Edition - 2024

O Herdade do Trocaleite Cuvée Special Edition 2024 é um vinho branco seco proveniente da região do Alentejo, mais especificamente sob a denominação Alentejano. Embora a composição exacta dos castas não esteja confirmada, os brancos do Alentejo frequentemente resultam de lotes onde podem figurar uvas típicas da região, como Antão Vaz, Arinto, Roupeiro ou Verdelho, conhecidas pela sua frescura e equilíbrio. Assumindo o perfil dos brancos secos alentejanos, espera-se um vinho de cor citrina ou palha, com notas de fruta branca e tropical, nuances florais, sensações minerais e uma acidez equilibrada. O perfil Cuvée Special Edition sugere um cuidado extra na seleção dos lotes, proporcionando maior complexidade e harmonia ao conjunto.

O Alentejo é uma das regiões vínicas mais reconhecidas de Portugal, marcada por vastas planícies e um clima quente e seco. Os verões longos e as amplitudes térmicas favorecem a maturação plena das uvas, originando vinhos de grande expressão aromática e textura generosa. Os solos variam entre xisto, granito e argila, conferindo diferentes características mineralityas dependendo da sub-região. A tradição vitivinícola alentejana remonta à época romana, mas nos últimos anos ganhou reconhecimento mundial graças à qualidade e inovação dos seus produtores.

Este vinho branco seco revela-se excelente para acompanhar pratos de peixe grelhado, saladas mediterrânicas, mariscos frescos ou pratos de aves com ervas. Pratos da gastronomia regional alentejana, como açorda de camarão, peixinhos da horta fritos ou queijos frescos de cabra, casam na perfeição com o perfil fresco e frutado do vinho.

Para disfrutar plenamente das suas qualidades, recomenda-se servir o Herdade do Trocaleite Cuvée Special Edition branco entre 8 e 10°C. Uma ligeira decantação pode ser interessante para deixar o vinho abrir delicadamente o seu leque aromático antes de servir.