Vinhos Lisboa Maria João - Reserva - 2017

O Maria João Cuvée Reserva 2017 é um vinho tinto de perfil clássico proveniente da região de Lisboa, uma das zonas vitivinícolas mais dinâmicas e diversificadas de Portugal. Embora a indicação dos castas neste vinho não esteja explicitamente confirmada, muitos tintos de Lisboa são tradicionalmente elaborados a partir de variedades locais e internacionais, podendo incluir Touriga Nacional, Castelão, Aragonez, Syrah ou Cabernet Sauvignon, o que contribui para vinhos de bom corpo, estruturados e com potencial para envelhecimento. Sendo um "Reserva", espera-se uma maturação significativa em barricas de carvalho, o que normalmente acrescenta notas de especiarias, baunilha e elegância à fruta vermelha e preta madura predominante.

A região de Lisboa beneficia de um clima atlântico moderado, com influência direta do oceano que refresca as vinhas e prolonga o período de maturação das uvas. Os solos variam entre argilo-calcários e arenosos, favorecendo a expressão de vinhos com acidez equilibrada, elegância e frescura, mesmo nos tintos mais encorpados. Com uma longa tradição vinícola, Lisboa tem vindo a afirmar-se nos últimos anos pela produção de vinhos modernos e bem estruturados, mantendo uma forte ligação à herança e autenticidade portuguesa.

Para harmonizações, este vinho tinto encorpado e com estágio em madeira acompanha perfeitamente pratos robustos e suculentos. Experimente com um cabrito assado no forno, carne de vaca grelhada ou pratos de caça, como lebre ou javali. Não deixe de considerar clássicos da gastronomia local, como o arroz de pato ou um bom cozido à portuguesa, que beneficiam da estrutura e intensidade aromática deste tipo de vinho.

Recomenda-se servir o Maria João Cuvée Reserva 2017 a uma temperatura entre 16-18°C, após decantação de cerca de meia hora, para que possa evoluir no copo e exibir toda a complexidade dos seus aromas e sabores. Aproveite o momento para apreciar o equilíbrio e carácter deste tinto de Lisboa.