Vinhos Madeira ATLANTIS - ATLANTIS RESERVA VERDELHO - 2018

Opiniões Viniou

A cuvée Atlantis Reserva Verdelho 2018 é um vinho branco seco originário da emblemática região da Madeira, em Portugal. Produzido predominantemente a partir da casta Verdelho, uma das mais tradicionais da ilha, este vinho expressa toda a singularidade do terroir madeirense. O ano de 2018 proporcionou condições particularmente equilibradas, com um clima temperado e humidade moderada, favorecendo uma maturação lenta e completa das uvas. A vinificação cuidada, aliando tradição e tecnologia, permitiu preservar a frescura aromática e a acidez vibrante típicas do Verdelho, resultando num vinho elegante, com apontamentos florais, notas cítricas e delicado toque de mineralidade.

A Madeira é mundialmente reconhecida sobretudo pelos seus vinhos fortificados, mas nos últimos anos tem vindo a destacar-se também pela produção de vinhos tranquilos de elevada qualidade, como é o caso desta cuvée. Com um clima subtropical húmido, influenciado pelos ventos do Atlântico, e solos vulcânicos ricos em nutrientes, a ilha oferece condições excepcionais para a viticultura. A história vitivinícola da Madeira remonta ao século XV e, desde então, a região desenvolveu uma relação profunda entre tradição, inovação e excelência.

Este Verdelho seco encaixa-se na perfeição com pratos delicados de peixe e marisco, como lulas grelhadas ou lapas à madeirense. A sua acidez refrescante harmoniza igualmente bem com ceviche, saladas com gambas ou sushi. Para uma experiência mais tradicional, combine-o com peixe-espada preto grelhado, um clássico da cozinha regional da Madeira.

Recomenda-se servir este vinho branco a uma temperatura entre 8 e 10°C, de modo a valorizar a sua frescura e o perfil aromático. Abra a garrafa alguns minutos antes de servir para que o vinho possa revelar toda a sua complexidade subtil. Ideal para acompanhar refeições leves ou para partilhar num aperitivo junto ao mar.