Vinhos Alentejo QUINTA DE MONFORTE - 2023

O Quinta de Monforte 2023 é um vinho tinto do Alentejo, uma região conhecida pela sua tradição vitivinícola e capacidade de produzir vinhos com perfil moderno, encorpado e equilibrado. Embora os detalhes sobre os castas utilizadas não estejam confirmados, é comum na região o uso de variedades típicas como Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet ou Syrah, que conferem ao vinho notas de fruta madura, algumas nuances de especiarias e um toque de elegância no final de boca. Sendo um vinho de 2023 e indicado como seco, é expectável que apresente juventude, com frescura e vivacidade, destacando aromas intensos de frutos vermelhos e, possivelmente, algum perfil floral ou vegetal, consoante as castas e o método de vinificação adotado.

O Alentejo, situado no sul de Portugal, é marcado por um clima quente e seco, com grandes amplitudes térmicas e solos predominantemente xistosos, argilosos ou graníticos, fatores que favorecem a maturação das uvas e a concentração dos sabores. A tradição vinícola da região remonta à época romana e, nos últimos anos, o Alentejo conquistou reconhecimento internacional pela qualidade dos seus vinhos, combinando práticas tradicionais com inovação enológica.

Em termos de harmonização, este tinto alentejano seco é versátil à mesa. Combina de forma exemplar com pratos de carne grelhada, borrego assado, enchidos regionais e queijos de pasta semi-dura. Para uma experiência autêntica, experimente com migas alentejanas acompanhadas de carne de porco às tiras, criando um equilíbrio entre os sabores intensos e a estrutura do vinho.

Para desfrutar em pleno das suas qualidades aromáticas e taninos, recomenda-se servir este vinho entre 16 e 18°C, num copo largo, permitindo-lhe respirar durante alguns minutos antes de ser consumido. Assim, realçará toda a expressão do terroir alentejano e o carácter jovem deste Quinta de Monforte.