Vinhos Alentejo HERDADE DA MAROTEIRA - 2022

Opiniões Viniou

O Herdade da Maroteira tinto 2022, proveniente da respeitada região DOC Alentejo, é um vinho que reflete plenamente as características do terroir alentejano. Geralmente elaborado a partir de castas típicas da região, como a Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet ou Syrah, este tinto seco de 2022 revela uma cor rubi intensa e brilhante. No nariz, apresenta aromas concentrados de frutos vermelhos maduros, notas de ameixa, amora e cereja, envoltas em subtis sugestões de especiarias, folha de tabaco e algum toque terroso que lhe confere complexidade. Na boca, mostra-se elegante, com taninos maduros e polidos, acidez equilibrada e final prolongado, denotando um notável equilíbrio entre frescura e concentração, típica da nova vaga dos vinhos alentejanos.

O Alentejo é uma das maiores e mais reconhecidas regiões vitivinícolas de Portugal, situada no sul do país. Caracteriza-se por um clima mediterrânico quente, com verões longos e secos que promovem uma maturação ótima da uva, resultando em vinhos generosos, de textura aveludada e sabores intensos. Os solos variam entre xisto, granito e argila, contribuindo para a diversidade e a riqueza aromática dos vinhos locais. A história vitivinícola do Alentejo é longa, remontando à época romana, mas ganhou novo fôlego nas últimas décadas, afirmando-se pela qualidade e modernidade dos seus vinhos tintos.

Para acompanhar o Herdade da Maroteira tinto, sugerem-se pratos tradicionais alentejanos, como carne de porco à alentejana, borrego assado no forno ou migas com entrecosto. Ficará igualmente bem com queijos curados de ovelha, pratos de caça, como perdiz ou lebre estufada, e até carnes grelhadas. O seu perfil versátil permite ainda harmonizações com arroz de pato ou pratos de massas ricas.

Recomendo abrir e decantar o vinho cerca de 30 minutos antes do consumo, para permitir a plena expressão dos aromas. Sirva à temperatura ideal de 16-18°C, para desfrutar do seu equilíbrio, frescura e estrutura robusta.