Ficha de Vinho
Informação
| Embalagem | Garrafa (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinhos |
| Cor | Tinto |
| Ano | 2019 |
| País | Portugal |
| Tipo de Denominação | Vinho de mesa |
| Região | Trás-os-Montes |
| Denominação | Trás-os-Montes |
| Quinta | MABITXO |
| Cuvée | MABITXO RESERVA |
| Fase atual |
Apogeu
|
Preço de Mercado
*Os valores aqui exibidos são estimativas fornecidas pelos utilizadores da aplicação Viniou e não representam uma oferta de venda.*
| Garrafa (75cl) | |
| 2025 | 10,00 € |
|---|
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Fases de envelhecimento
|
Juventude
2020 - 2021
|
Maturidade
2022 - 2024
|
Apogeu
2025 - 2028
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Declínio
2029 - 2033+
|
Opiniões Viniou
O MABITXO Reserva 2019 é um vinho tinto seco oriundo da região de Trás-os-Montes, no nordeste de Portugal. Embora a composição exata da cuvée MABITXO não seja especificada, é típico da região a utilização de castas autóctones como Touriga Nacional, Tinta Roriz ou Touriga Franca, combinadas de forma a exprimir o caráter singular do território. Vindimado em 2019, este vinho mostra uma bela intensidade, revelando maturidade dos frutos vermelhos e notas elegantes de especiaria, conferidas por uma possível passagem por barrica. A vinificação respeita a tradição local, aliando métodos modernos para enaltecer a complexidade aromática e a estrutura dos taninos.
Trás-os-Montes é uma região de contrastes, marcada por invernos rigorosos, verões quentes e secos, e uma altitude significativa. Os solos são predominantemente xistosos e graníticos, promovendo uma drenagem eficiente e conferindo mineralidade aos vinhos da zona. A história vitivinícola de Trás-os-Montes é secular, sustentada por pequenas parcelas de vinha plantadas em encostas abruptas, o que contribui para uma produção limitada mas de grande autenticidade. A região tem ganho reconhecimento pela expressão viva das suas castas autóctones e a capacidade de produzir vinhos encorpados, aromáticos e com boa acidez.
Para acompanhar o MABITXO Reserva 2019, recomendo pratos intensos e ricos em sabor, capazes de equilibrar a estrutura do vinho. Carnes vermelhas grelhadas, assados de cordeiro ou javali, assim como pratos regionais como a posta à Mirandesa ou o cabrito assado com batatas, são combinações ideais. Enchidos tipicamente transmontanos, como o salpicão ou a alheira, também harmonizam perfeitamente graças à untuosidade e complexidade aromática do vinho.
Servir este tinto a uma temperatura entre 16-18°C permitirá realçar toda a sua riqueza aromática e suavizar os taninos, proporcionando uma degustação envolvente e harmoniosa. Se possível, decantar durante 30 minutos antes de servir para oxigenar e potenciar todos os seus aromas.
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Trás-os-Montes MABITXO MABITXO RESERVA 2019