Ficha de Vinho
Informação
| Embalagem | Garrafa (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinhos |
| Cor | Tinto |
| Ano | 2019 |
| País | Portugal |
| Tipo de Denominação | Vinho de mesa |
| Região | Trás-os-Montes |
| Denominação | Trás-os-Montes |
| Quinta | COSTA BOAL FAMILY ESTATES |
| Cuvée | VINHO DOS TAVORAS RESERVA |
| Fase atual |
Apogeu
|
Preço de Mercado
*Os valores aqui exibidos são estimativas fornecidas pelos utilizadores da aplicação Viniou e não representam uma oferta de venda.*
| Garrafa (75cl) | |
| 2025 | 12,00 € |
|---|
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Fases de envelhecimento
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Juventude
2019 - 2020
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Maturidade
2021 - 2023
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Apogeu
2024 - 2027
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Declínio
2028 - 2032+
|
Opiniões Viniou
O Costa Boal Family Estates Vinho dos Távora Reserva 2019 é um tinto robusto proveniente da região de Trás-os-Montes, no Nordeste de Portugal, distinguindo-se pela sua personalidade marcante. Este vinho é elaborado a partir de um lote tradicional de castas autóctones, entre as quais se podem destacar a Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca, muito comuns nas vinhas transmontanas, embora a composição exata seja o segredo do enólogo. A colheita de 2019 beneficiou de um verão quente e seco, conferindo concentração de fruta e taninos elegantes. A vinificação respeita práticas que exaltam a autenticidade do terroir, frequentemente envolvendo fermentação em inox e algum estágio em barricas de carvalho para trazer complexidade e estrutura ao vinho.
Trás-os-Montes é uma região de grande diversidade orográfica, marcada por vales e planaltos a altitudes variáveis. Os solos são predominantemente xistosos e graníticos, ricos em minerais, o que contribui para vinhos tintos de perfil vigoroso e aromático. O clima aqui é continental, com invernos rigorosos e verões muito quentes, circunstância que favorece uma maturação completa das uvas, realçando aromas a frutos silvestres, especiarias e notas balsâmicas. Com uma longa história vitivinícola, Trás-os-Montes permanece uma região relativamente pouco explorada fora de Portugal, mas que deslumbra pelos seus vinhos de forte carácter.
O Costa Boal Vinho dos Távora Reserva é um excelente acompanhamento para pratos de carne, especialmente carnes assadas lentamente, cabrito ou borrego típico da região, harmonizando igualmente com enchidos ou pratos à base de cogumelos. Os seus taninos maduros e acidez equilibrada complementam queijos curados e guisados intensos.
Para melhor apreciar toda a complexidade deste vinho, recomenda-se o serviço a uma temperatura de 16-18°C. Abrir a garrafa cerca de 30 minutos antes da degustação permitirá que o vinho expresse plenamente o seu bouquet aromático e taninos sedosos.
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Trás-os-Montes COSTA BOAL FAMILY ESTATES VINHO DOS TAVORAS RESERVA 2019