Ficha de Vinho
Informação
| Embalagem | Garrafa (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinhos |
| Cor | Tinto |
| Ano | 2020 |
| País | Portugal |
| Tipo de Denominação | Vinho de mesa |
| Região | Península de Setúbal |
| Denominação | Península de Setúbal |
| Quinta | SERRAMÃE |
| Cuvée | SERRAMÃE - RESERVA (CASTELÃO) |
| Fase atual |
Maturidade
|
Preço de Mercado
*Os valores aqui exibidos são estimativas fornecidas pelos utilizadores da aplicação Viniou e não representam uma oferta de venda.*
| Garrafa (75cl) | |
| 2025 | 8,00 € |
|---|
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Fases de envelhecimento
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Juventude
2021 - 2022
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Maturidade
2023 - 2025
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Apogeu
2026 - 2029
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Declínio
2030 - 2034+
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Opiniões Viniou
O vinho SERRAMÃE - RESERVA 2020 é um tinto seco elaborado predominantemente a partir da casta Castelão, tradicional e emblemática da Península de Setúbal. Esta variedade, reconhecida pela sua adaptabilidade ao clima local, confere ao vinho aromas intensos de frutos vermelhos maduros, notas de ameixa e leves toques balsâmicos, típicos dos tintos da região. O ano de 2020 foi marcado por condições climáticas equilibradas, permitindo uma maturação ótima das uvas e dando origem a um vinho de corpo médio, com taninos suaves, boa estrutura e elegantes nuances de barrica, caso tenha passado por estágio em madeira.
A Península de Setúbal é uma das zonas vitivinícolas mais reconhecidas de Portugal, situada a sul de Lisboa, entre o Atlântico e o rio Sado. O clima mediterrânico, com forte influência marítima, garante verões quentes e secos, ideais para a maturação completa das uvas Castelão, e invernos suaves que ajudam a preservar a frescura. Os solos arenosos e argilo-calcários contribuem para vinhos com excelente equilíbrio entre estrutura e finesse, enquanto a longa tradição vinícola da região, com raízes que remontam ao período romano, confere autenticidade e carácter aos seus vinhos.
Para harmonizar com este SERRAMÃE - RESERVA, recomendo pratos de carnes vermelhas grelhadas, como entrecosto ou espetadas de borrego, assim como pratos tradicionais da região, por exemplo, o ensopado de borrego ou o famoso choco frito de Setúbal, cuja textura e sabor combinam bem com a intensidade do vinho. Queijos curados portugueses, como o queijo de Azeitão, também podem ser excelentes acompanhantes, realçando a estrutura do vinho.
Para uma experiência de degustação ideal, aconselha-se servir este tinto entre 16 e 18°C, permitindo assim que revele toda a sua complexidade aromática e taninos sedosos. Se possível, decante o vinho durante cerca de trinta minutos antes de servir, para que possa expressar na plenitude o seu perfil elegante e envolvente.
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Aplicação Viniou
Todas as informações que vê aqui sobre a garrafa Vinhos Península de Setúbal SERRAMÃE - SERRAMÃE - RESERVA (CASTELÃO) - 2020 podem ser adicionadas automaticamente para os seus próprios Vinhos através de a aplicação Viniou inserindo simplesmente o nome do seu Vinhos ou digitalizando o seu rótulo. Aproveite a nossa ferramenta de gestão de cave de vinhos para criar e organizar as suas fichas personalizadas de Vinhos num piscar de olhos.
Península de Setúbal SERRAMÃE SERRAMÃE - RESERVA (CASTELÃO) 2020