Vinhos Península de Setúbal HERDADE COMPORTA - HERDADE DA COMPORTA PRIVATE SELECTION - 2017

Opiniões Viniou

O HERDADE DA COMPORTA PRIVATE SELECTION 2017 é um vinho tinto seco emblemático da Península de Setúbal, refletindo com elegância o carácter único desta região vitivinícola portuguesa. Elaborado a partir de um lote cuidadosamente selecionado de castas típicas da zona, este vinho resulta da harmonização de variedades como a Aragonez, Touriga Nacional e Alicante Bouschet, entre outras, vinificadas com saber tradicional e tecnologia moderna, o que confere estrutura, profundidade e complexidade aromática ao resultado final. O ano de 2017 distingue-se, em Setúbal, por um verão quente mas equilibrado, com maturação ideal que proporcionou uvas de excelência. O terroir da Herdade da Comporta, marcado por solos arenosos próximos das dunas atlânticas, aliado à brisa proveniente do mar, imprime frescura e um carácter inconfundível a este tinto.

A Península de Setúbal é uma das regiões mais antigas e carismáticas de Portugal, conhecida sobretudo pelos seus vinhos generosos mas também, nos últimos anos, pelos tintos de grande qualidade. O clima mediterrânico, suavizado pela proximidade do oceano Atlântico e as amplitudes térmicas moderadas, contribuem para maturações lentas e aromas bem definidos. Os solos arenosos e pobres obrigam as videiras a aprofundar raízes, transmitindo singularidade e mineralidade às uvas. Historicamente, esta região foi marcada por casas senhoriais e produções tradicionais, hoje modernizadas mas ainda ligadas a práticas sustentáveis.

Para harmonizar, este tinto revela-se ideal com pratos de tradição regional como o ensopado de borrego, carne de porco à alentejana ou um arroz de pato bem apurado. Combina igualmente com queijos curados de ovelha, enchidos ibéricos e carnes vermelhas grelhadas, realçando tanto pratos locais como opções internacionais de cozinha mediterrânica.

Deverá ser servido entre 16-18°C, após um breve arejamento em decantador para exprimir toda a sua complexidade. Recomendado para aromas ricos de frutos vermelhos maduros, toque de especiarias, elegante tanino e final longo e persistente, este vinho é uma excelente escolha para apreciadores exigentes e momentos especiais.