Vinhos Douro KOPKE - QUINTA DA BOAVISTA - VINHA DO ORATÓRIO - VV - 2020

Opiniões Viniou

O KOPKE Cuvée QUINTA DA BOAVISTA - VINHA DO ORATÓRIO - VV 2020 é um vinho tinto seco de excelência, proveniente do coração do Douro, região emblemática do vinho português. Elaborado a partir de uma seleção criteriosa de vinhas velhas da Vinha do Oratório, este vinho exprime um blend tradicional de castas autóctones do Douro, como a Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, entre outras. O ano de 2020 foi marcado por condições climatéricas desafiantes, resultando num vinho concentrado e elegante, com vinificação realizada em lagares, frequentemente seguida de envelhecimento em barricas de carvalho francês, o que lhe confere estrutura, profundidade e grande potencial de guarda.

O Douro, Património Mundial da UNESCO, é caracterizado por socalcos íngremes, solos xistosos e um clima continental com verões quentes e secos e invernos rigorosos. Esta combinação confere complexidade e mineralidade aos vinhos. A Quinta da Boavista insere-se numa das zonas mais prestigiadas do Cima Corgo, região com longa tradição de excelência vinícola desde o século XVIII, destacando-se pelo seu terroir distintivo que imprime identidade muito própria aos vinhos que aí nascem.

Na mesa, este tinto robusto e elegante harmoniza especialmente bem com pratos de sabor intenso. Experimente acompanhá-lo com um cabrito assado à moda do Douro, carnes vermelhas grelhadas, perdiz estufada ou ainda queijos de cura média a prolongada da região. As notas de fruta preta madura e especiarias do vinho casam na perfeição com a riqueza destes pratos tradicionais.

Para desfrutar plenamente do KOPKE Vinha do Oratório VV 2020, recomenda-se decantá-lo previamente, uma vez que se trata de um vinho jovem ainda estruturado. Sirva entre 16 e 18°C para evidenciar toda a sua complexidade aromática e elegância na boca. Este vinho revela já uma grande classe, mas promete evoluir lindamente nos próximos anos em cave.