Vinhos Douro CASA FERREIRINHA - QUINTA DA LEDA - 2018

Opiniões Viniou

O CASA FERREIRINHA Quinta da Leda 2018 é um vinho tinto de excelência criado a partir de algumas das melhores castas tradicionais do Douro, como a Touriga Nacional, a Touriga Franca e a Tinta Roriz, entre outras, resultando num blend sofisticado e fiel ao caráter desta região. Produzido a partir de uvas colhidas em vinhas selecionadas situadas em encostas íngremes junto ao rio Douro, este vinho beneficia de uma vinificação cuidada, com fermentação controlada e estágio em barricas de carvalho francês, conferindo-lhe complexidade, taninos polidos e uma notável aptidão para envelhecimento.

A região do Douro, berço dos mais renomados vinhos portugueses, caracteriza-se por um clima continental rigoroso, com verões quentes e secos e invernos frios. Os solos predominantemente xistosos obrigam as vinhas a raízes profundas, resultando em baixos rendimentos mas grande concentração aromática e mineralidade. Desde o século XVIII, o Douro construiu uma reputação internacional graças ao Vinho do Porto, mas os vinhos tintos tranquilos como este Quinta da Leda tornaram-se ícones de qualidade, expressando toda a força e subtileza do terroir.

Este vinho, encorpado e elegante, presta-se a ser harmonizado com pratos robustos e ricos em sabores. Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, caça, cabrito ou borrego no forno são escolhas clássicas. Pratos tradicionais do Douro, como costeletas de vitela maronesa ou arroz de pato, destacam-se especialmente. Queijos de pasta dura ou curada, como o queijo da Serra curado, também serão excelentes companheiros.

Para desfrutar plenamente deste Quinta da Leda 2018, recomenda-se servir entre 16 e 18°C. Uma breve decantação de 30 a 60 minutos irá permitir que o vinho revele toda a sua complexidade aromática e suavize os taninos, potenciando uma experiência de prova envolvente e memorável.