Vinhos Douro SOGRAPE VINHOS - LEGADO - 2014

Opiniões Viniou

O Legado 2014, produzido pela Sogrape Vinhos, é um vinho tinto de exceção da região do Douro, considerado uma das grandes referências desta emblemática casa. A cuvée Legado, fiel à tradição duriense, resulta de um blend de castas autóctones plantadas em vinhas velhas, frequentemente com mais de 100 anos, onde coexistem variedades como a Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e outras menos conhecidas mas essenciais para a personalidade única do vinho. O ano de 2014 foi marcado por um clima temperado e algumas chuvas na época de maturação, o que contribuiu para vinhos equilibrados, com frescura, aromática profunda e taninos refinados. A vinificação segue métodos tradicionais com pisa em lagares de granito, fermentação controlada e estágio prolongado em barricas de carvalho francês, conferindo-lhe estrutura, complexidade e um enorme potencial de envelhecimento.

Situada no nordeste de Portugal, a região do Douro é uma das regiões vinícolas mais antigas do mundo, classificada como Património Mundial da UNESCO. O terroir é dominado por solos xistosos de encostas abruptas junto ao rio Douro, que garantem baixa produção mas grande concentração nos bagos. O clima continental, com verões quentes e secos e invernos rigorosos, potencia uma maturação excelente das uvas, resultando em vinhos robustos, profundos e aromáticos, que traduzem fielmente a diversidade de castas e microclimas.

Para harmonizar com o Legado 2014, sugiro pratos tradicionais da região, como cabrito assado no forno com batatas, posta à mirandesa ou uma feijoada transmontana. Carnes de caça, como javali ou perdiz estufada, destacam igualmente a estrutura e a elegância do vinho. Para uma vertente mais contemporânea, um bife maturado grelhado ou um ragu de cogumelos e trufas também realçam a profundidade do vinho.

O Legado 2014 deve ser degustado a uma temperatura de serviço entre 16 e 18°C, idealmente decantado por pelo menos uma hora para abrir toda a sua complexidade aromática. Acompanhe a evolução no copo e aproveite este grande vinho em momentos especiais ou para acompanhar uma refeição de eleição.