Vinhos Douro ANDREZA - ANDREZA (CÓDEGA DO LARINHO) - 2023

Opiniões Viniou

O ANDREZA branco 2023 nasce no coração do Douro, uma das regiões vinícolas mais emblemáticas de Portugal. Este vinho é elaborado a partir da casta Códega do Larinho, uma variedade tradicionalmente apreciada pela sua frescura e delicadeza aromática. O ano de 2023 favoreceu maturações equilibradas, preservando a acidez natural da uva, graças a uma primavera relativamente amena e a um verão quente, mas com noites frescas, típico da região. Na adega, privilegiou-se uma vinificação cuidadosa para realçar os aromas primários: prensagem suave, fermentação controlada em aço inox e uma permanência sobre borras finas durante algumas semanas, conferindo textura e complexidade sem perder o perfil vibrante.

O Douro é mundialmente conhecido pelos seus vinhos do Porto, mas a sua produção de vinhos brancos tem vindo a sobressair nos últimos anos, graças ao investimento em castas autóctones como a Códega do Larinho. O solo xistoso e o relevo acidentado proporcionam uma drenagem excelente e incentivam raízes profundas, resultando em vinhos com expressão mineral e frescura. Esta região, com tradição vinícola secular, reflete a dedicação das famílias locais à vinha e ao vinho, tornando cada garrafa num reflexo do seu terroir singular.

O perfil elegante e fresco deste ANDREZA branco faz dele o companheiro ideal para pratos de peixe grelhado, como robalo ou dourada, mariscos ao natural e saladas com ingredientes cítricos. Harmoniza igualmente bem com pratos tradicionais da região como bacalhau à Brás ou arroz de cabidela de peixe, onde a acidez refrescante do vinho equilibra a riqueza dos ingredientes.

Para uma experiência de degustação otimizada, sugiro servir este vinho a uma temperatura entre 8-10°C. Desta forma, são realçados os aromas de fruta branca e flores silvestres, e a boca revela toda a vivacidade, tornando-o perfeito para um momento de convívio ou uma refeição descontraída.