Vinhos Douro LINHAS TORTAS - LINHAS TORTAS RESERVA - 2016

Opiniões Viniou

O LINHAS TORTAS Reserva 2016 é um vinho tinto de carácter marcante, típico do Douro, produzido a partir de uma seleção cuidadosa das castas autóctones da região, frequentemente com predominância de Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, entre outras. Este vinho apresenta um perfil complexo, fruto do seu estágio em barrica, que lhe confere nuances de fruta preta madura, notas de especiarias e uma elegante madeira bem integrada, resultando num paladar estruturado, com taninos sedosos e um final persistente. O ano de 2016 revelou-se equilibrado em termos climáticos, oferecendo maturação ótima das uvas e favorecendo vinhos de grande qualidade e potencial de guarda.

A região do Douro é reconhecida mundialmente pela sua beleza ímpar e tradição vitivinícola ancestral. O seu clima continental, com verões quentes e secos e invernos frios, aliado a solos predominantemente xistosos, permite às vinhas profundas extraírem o melhor do território. Esta diversidade de microclimas e exposições solares nas encostas escarpadas do Douro contribui para a riqueza aromática e a intensidade dos seus vinhos. O Douro é Património Mundial da UNESCO e teve papel fundamental na história dos vinhos portugueses, especialmente com o vinho do Porto, mas também na afirmação dos vinhos de mesa de grande qualidade, como este Reserva.

Para harmonizar com este vinho robusto, sugerem-se pratos tradicionais do Douro, como carne de vitela assada, javali estufado ou cabrito no forno. Encaixa igualmente bem com queijos curados e enchidos regionais, permitindo realçar tanto os sabores intensos do vinho como dos alimentos. Para um toque internacional, pratos de caça, carnes grelhadas ou mesmo massas ricas em cogumelos são igualmente recomendados.

Recomenda-se servir o LINHAS TORTAS Reserva 2016 a uma temperatura entre 16-18°C, de modo a valorizar todo o seu potencial aromático e a suavidade dos taninos. Uma decantação prévia de cerca de uma hora será benéfica, especialmente se o vinho for aberto nos próximos anos, permitindo que o bouquet se expresse plenamente. Este vinho poderá evoluir positivamente em garrafa por mais alguns anos, para quem aprecie vinhos com maior complexidade.