Vinhos Douro ALVES DE SOUSA - QUINTA DA OLIVEIRINHA - VINHA FRANCA - 2017

Opiniões Viniou

O Alves de Sousa Cuvée Quinta da Oliveirinha - Vinha Franca 2017 é um vinho tinto seco proveniente da emblemática região do Douro, em Portugal. Elaborado a partir de uma criteriosa seleção de castas autóctones, este vinho exprime o carácter distintivo da quinta e das vinhas velhas que lhe dão origem. O ano de 2017 foi marcado por condições climáticas desafiantes, com um inverno seco e uma vindima precoce, traduzindo-se em vinhos de grande concentração e perfil poderoso. A vinificação em lagar, com pisa tradicional e estágio em barricas de carvalho, proporciona ao vinho uma estrutura robusta, taninos firmes e complexidade aromática, onde se destacam notas de frutos pretos maduros, especiarias, toques balsâmicos e uma elegante mineralidade.

O Douro é uma das mais antigas regiões vinícolas do mundo, berço do famoso vinho do Porto e, nas últimas décadas, prestigiada igualmente pelos seus vinhos tranquilos de excecional qualidade. Os solos de xisto que dominam as paisagens íngremes das encostas do Douro retêm calor e promovem um amadurecimento equilibrado das uvas, enquanto o clima continental, marcado por verões quentes e secos e invernos rigorosos, contribui para a concentração e intensidade dos sabores. A herança vitivinícola desta região, aliada ao saber dos produtores, transmite aos vinhos uma identidade inconfundível.

Para harmonizar este vinho, recomendam-se pratos intensos e ricos em sabores, que possam acompanhar a sua estrutura e elegância. Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado com ervas aromáticas, ou pratos tradicionais da região, como um cabrito assado no forno ou feijoada à transmontana, são excelentes opções. Os queijos curados portugueses, como o Queijo da Serra, também realçam a sua expressão.

Aconselha-se decantar o vinho antes de servir, para lhe permitir abrir toda a sua complexidade aromática. O ideal é degustá-lo à temperatura de 16-18°C, o que valoriza o equilíbrio entre fruta, taninos e frescura, proporcionando uma experiência rica e memorável, especialmente em boa companhia.