Vinhos Douro SOGRAPE VINHOS - SOGRAPE RESERVA - 1967

Opiniões Viniou

O Sogrape Reserva 1967 é um vinho tinto seco emblemático, produzido na região do Douro, uma das áreas vitivinícolas mais prestigiadas de Portugal. Proveniente de uma colheita histórica, o 1967 apresenta-se com uma profundidade aromática e uma complexidade notável, características resultantes de décadas de envelhecimento em garrafa. Elaborado a partir de um blend típico do Douro, possivelmente com uvas como Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, este vinho exprime a identidade da sua origem através de notas evoluídas de frutos secos, tabaco, especiarias e um delicado toque de caixa de charutos. A vinificação tradicional reserva ao Sogrape Reserva uma estrutura elegante e taninos finos, integrados após tantos anos de maturação.

O Douro, conhecido mundialmente pela produção de vinhos do Porto e tintos de excelência, distingue-se por um terroir único. As vinhas crescem em encostas abruptas e solos de xisto, sob um clima de extremos: invernos rigorosos, verões muito quentes e secos. Esta combinação confere potência, mineralidade e longevidade aos vinhos do Douro. A tradição vitivinícola da região remonta à época romana, mas foi a partir do século XVIII que se consolidou internacionalmente, sobretudo com a classificação da Região Demarcada do Douro em 1756, uma das primeiras do mundo.

Para harmonizar com o Sogrape Reserva 1967, recomendo pratos também de grande requinte e profundidade. Perfeitos seriam pratos portugueses tradicionais como cabrito assado em forno de lenha, arroz de pato à moda antiga ou lombinho de porco preto com castanhas. Queijos curados de ovelha, como o da Serra, também valorizam a subtileza e elegância do vinho.

Na hora de servir, dado o seu envelhecimento, é aconselhável decantar cuidadosamente para separar eventuais depósitos. A temperatura ideal de serviço situa-se entre 16 e 18°C, permitindo apreciar plenamente a complexidade e delicadeza deste tinto raro. Usar copos amplos ajudará a revelar todos os seus aromas e oferecer uma experiência inesquecível.