Vinhos Douro ADEGA COOPERATIVA DA MEDA - ADEGA MEDA RESERVA - 2004

Opiniões Viniou

O ADEGA MEDA RESERVA 2004 é um vinho tinto seco oriundo da prestigiada região do Douro, elaborado na Adega Cooperativa da Meda. Sendo uma cuvée, é fruto de um lote criterioso das principais castas da zona, muito possivelmente incluindo Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca, o que é típico dos lotes tintos do Douro. O ano de 2004, com a sua maturidade, confere-lhe uma complexidade notável, manifestando notas evoluídas de frutos negros, compota, especiarias e um ligeiro toque de madeira proveniente de uma possível passagem em barrica. A estrutura é robusta, com taninos afinados pelo tempo e uma acidez que assegura frescura mesmo após quase duas décadas de envelhecimento.

O Douro, situado no nordeste de Portugal, é uma das regiões vitivinícolas mais antigas e impressionantes do mundo, famosa não só pelos seus vinhos do Porto, mas também pelos seus vinhos de mesa tintos de grande carácter. O clima é tipicamente seco e quente no verão, mas fresco durante a noite, favorecendo maturações lentas e regulares das uvas. Os solos de xisto conferem mineralidade e concentração aos vinhos. Historicamente, o Douro foi moldado pelo esforço humano que desenhou socalcos monumentais e criou uma paisagem de beleza única, reconhecida pela UNESCO como Património Mundial.

Este tinto reserva é excelente para harmonizar com pratos tradicionais da região, como cabrito assado, javali estufado ou até um arroz de pato, mas combina igualmente bem com assados de carne vermelha, queijos curados e enchidos. Pode ainda acompanhar momentos mais simples, valorizando uma tábua de queijos portugueses ou uma posta mirandesa.

Para desfrutar plenamente das suas qualidades, recomenda-se servir a uma temperatura entre 16 e 18°C. Decantar durante cerca de uma hora permitirá libertar os aromas terciários e amaciar possíveis depósitos, proporcionando uma experiência de degustação mais completa e prazerosa.