Vinhos Douro QUINTA DO CRUZ FAMILY ESTATES - BUGALHA RESERVA - 2017

Opiniões Viniou

A Cuvée Bugalha Reserva 2017 da Quinta do Cruz Family Estates é um vinho tinto seco produzido na prestigiada região do Douro, em Portugal. Este vinho é fruto de uma seleção criteriosa de castas típicas da região, muito provavelmente incluindo Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, numa combinação que proporciona estrutura, complexidade e elegância. O ano de 2017 foi marcado por condições climáticas desafiantes, com um verão particularmente quente e seco, influenciando a concentração e intensidade aromática das uvas. A vinificação foi pensada para preservar a autenticidade do terroir, utilizando técnicas cuidadosas de extração e, muito possivelmente, estágio em barricas de carvalho para aportar camadas adicionais de aroma e textura.

O Douro é uma das regiões vinícolas mais antigas do mundo e Património Mundial da UNESCO. O seu clima continental, com invernos frios e verões secos e escaldantes, aliado aos solos de xisto que dominam as encostas íngremes do vale, cria condições ideais para uvas de grande qualidade e vinhos robustos, elegantes e longevos. O trabalho secular das vinhas em socalcos reflete uma história vitivinícola produtiva ligada tanto ao vinho do Porto como, mais recentemente, aos vinhos tranquilos de excelência.

Para harmonizações, este vinho vermelho encorpado e estruturado combina na perfeição com pratos tradicionais do Douro e de Portugal. Sugere-se apreciá-lo com cabrito assado no forno, carnes de caça ou rojões à moda do Minho. Uma tábua de enchidos e queijos curados da região, como o queijo da Serra, também será uma excelente companhia, realçando as notas de fruta preta, especiarias e taninos polidos do vinho.

Para melhor desfrutar todas as suas qualidades, recomenda-se servir este vinho a uma temperatura entre 16 e 18°C. Um período breve de decantação permite ao vinho respirar e expressar todo o seu potencial aromático e gustativo. Assim, poderá apreciar cada nuance e elegância proporcionadas pelo Douro e pela colheita excecional de 2017.