Vinhos Beira Atlântico QUINTA FOZ DE AROUCE - QUINTA DE FOZ DE AROUCE - 2008

Opiniões Viniou

O Quinta Foz de Arouce Branco 2008 é um vinho proveniente da região da Beira Atlântica, em Portugal, mais precisamente classificado como Vinho de Mesa da Beira Atlântica. Este vinho branco seco é o resultado de uma cuvée cuidadosamente trabalhada na histórica propriedade da Quinta Foz de Arouce. Com base na tradição local, é muito provável que o lote inclua castas autóctones como Bical, Maria Gomes (Fernão Pires) e, eventualmente, Arinto, o que lhe confere um perfil aromático marcado por notas cítricas, florais e uma viva frescura, típica dos brancos da zona atlântica. O ano de 2008 traduziu-se em condições favoráveis para vinhos brancos frescos e com bom potencial de guarda, apresentando acidez firme, estrutura e elegância.

A Beira Atlântica é uma região que beneficia marcadamente da influência do Oceano Atlântico, com um clima fresco e húmido, ideal para a produção de vinhos brancos de acidez vibrante e perfil mineral. Os solos são variáveis, abrangendo tanto áreas de granito como de argila e calcário, fatores que, aliados ao clima, conferem aos vinhos um carácter fresco, notas minerais e boa capacidade de envelhecimento. Esta região tem uma longa história vitivinícola, sendo tradicionalmente fértil em vinhos de excelente relação qualidade-preço que exploram as castas portuguesas.

Para harmonizar com este vinho branco seco, sugerem-se iguarias à base de peixe e mariscos, especialmente pratos tradicionais portugueses como o arroz de marisco, bacalhau à Brás, amêijoas à Bulhão Pato ou peixe grelhado com ervas frescas. O carácter mineral e fresco do vinho realça pratos delicados de cozinha atlântica e também acompanha muito bem queijos de pasta mole, especialmente os regionais.

Na degustação, recomenda-se servir este vinho branco a uma temperatura entre 8 e 10°C, de modo a exaltar a sua frescura e expressão aromática. Um copo de tamanho médio, próprio para brancos aromáticos, permitirá usufruir das suas subtis notas florais e frutadas. Ideal para ser apreciado nos meses mais amenos ou como aperitivo elegante.