Vinhos Alentejo Reynolds - Carlos Reynolds Colheita Seleccionada - 2022

O vinho Carlos Reynolds Colheita Seleccionada 2022 provém da histórica região do Alentejo, assinando mais uma expressão interessante da adega Reynolds. Produzido a partir de uma seleção de castas típicas da região — que poderão incluir Touriga Nacional, Trincadeira, Alicante Bouschet e possivelmente outras variedades tradicionais, embora a composição exata não esteja confirmada — resulta num tinto seco e de perfil moderno, muito valorizado por quem aprecia vinhos com carácter, fruta madura e boa frescura. Elaborado em modo biológico, este tinto destaca-se pelo respeito à vinha e ao terroir, expressando-se por aromas de frutos vermelhos e pretos, nuances de especiarias e alguma nota vegetal elegante, revelando juventude e vivacidade.

O Alentejo, no coração do sul de Portugal, é uma das regiões vitivinícolas mais emblemáticas do país. O clima quente e seco, com marcadas amplitudes térmicas, aliado a solos predominantemente argilo-calcários e xistosos, favorece maturações completas e a produção de vinhos intensos e encorpados, mas sempre equilibrados. A tradição vitícola da região remonta à época romana, sendo hoje uma referência pela inovação e sustentabilidade, como testemunha este vinho certificado biológico.

Este tinto alentejano brilhará em harmonização com pratos robustos, como borrego assado no forno, carnes de porco preto grelhadas, ou ainda pratos de caça, típicos da gastronomia local. Também combina muito bem com enchidos regionais e queijos de pasta dura, como o queijo de Nisa ou de Évora, oferecendo uma experiência autêntica e cheia de identidade.

Aconselho servi-lo a uma temperatura entre 16 e 18°C, permitindo que os aromas se manifestem em plenitude. Caso seja consumido jovem, poderá beneficiar de uma breve passagem por decantador, ajudando a libertar toda a sua expressão aromática e suavizando eventuais taninos, para um prazer de prova mais completo.