Vinhos Alentejo QUINTA VINHA DOS PADRES - QUINTA VINHA DOS PADRES - VILA MARIA - 2022

Opiniões Viniou

O Quinta Vinha dos Padres – Vila Maria 2022 é um vinho branco seco do Alentejo, região reputada pela produção de vinhos equilibrados e expressivos. Embora a indicação “Vinho de mesa” limite o detalhe sobre o lote específico, é habitual no Alentejo encontrar brancos baseados nas castas Antão Vaz, Arinto e Roupeiro, combinando frescura, fruta e uma acidez equilibrada. A colheita de 2022, marcada por um verão quente, conferiu maior concentração aromática, refletida em notas cítricas, frutadas e, possivelmente, nuances tropicais, enquanto a vinificação é geralmente feita em inox para preservar vivacidade e autenticidade do perfil.

O Alentejo é conhecido pelos seus vastos planaltos cobertos de montado, onde o clima mediterrânico se manifesta em verões longos e quentes, e invernos amenos. Os solos variam entre xisto, granito e argilas, conferindo complexidade e expressão aos vinhos; a combinação entre solo pobre e muito sol favorece maturações plenas e uma identidade vínica muito própria. Historicamente, o Alentejo dedicou-se à viticultura há séculos, e nas últimas décadas modernizou técnicas, sendo hoje uma referência mesmo nos vinhos brancos, cada vez mais valorizados pela sua frescura e carácter.

Para harmonizar, este branco seco pede pratos leves que realcem a sua acidez e frescura. É excelente companheiro de mariscos, peixe grelhado e saladas ricas, mas também de pratos regionais como cataplana de peixe à alentejana, bacalhau espiritual ou queijo de Nisa, o seu perfil vibrante contrasta com a intensidade dos sabores e limpa o palato entre cada garfada.

Recomendo servir o Quinta Vinha dos Padres – Vila Maria 2022 entre 8 e 10°C para potenciar todo o seu perfil aromático e a sua frescura. Use copos de branco de tamanho médio e desfrute nos próximos dois a três anos para aproveitar o melhor da sua juventude e vivacidade.