Vinhos Alentejo ABREU CALLADO - ABREU CALLADO - RESERVA - 2013

Opiniões Viniou

O ABREU CALLADO Reserva Branco 2013 é um vinho que reflete com autenticidade o perfil luminoso e sedutor do Alentejo. Produzido a partir de um blend tradicional da região, este vinho seco conjuga castas brancas cuidadosamente selecionadas, vinificadas com técnicas que privilegiam a expressão natural do terroir. O ano de 2013 permitiu uma maturação equilibrada das uvas, resultando num vinho de cor citrina, aromas elegantes com notas de fruta branca, flor de laranjeira e ligeiras sugestões minerais, tudo envolto numa textura cremosa e frescura bem integrada.

A região do Alentejo, situada no sul de Portugal, é conhecida pelo clima quente e seco, com temperaturas elevadas durante o verão e amplitudes térmicas que beneficiam a vinha. Os solos variam entre xisto, granito, argila e areia, compondo um mosaico de influências que se refletem na diversidade dos vinhos. Com uma longa tradição vitivinícola, o Alentejo destacou-se nos últimos anos pela qualidade crescente dos seus vinhos brancos, com produtores dedicados a explorar o potencial das castas autóctones e técnicas modernas de vinificação que respeitam as características únicas da região.

Este branco Reserva harmoniza primorosamente com pratos de peixe fresco grelhado, cataplana de mariscos, bacalhau assado ou ainda uma açorda alentejana de camarão. Para os apreciadores da gastronomia regional, é igualmente excelente a acompanhar queijos de pasta mole ou enchidos suaves, valorizando a mineralidade e frescura do vinho. Num registo mais internacional, combina também bem com pratos de aves assadas e saladas de verão.

Para uma degustação ideal, aconselho servir o ABREU CALLADO Reserva Branco a uma temperatura entre 10 e 12°C. Esta amplitude permite expressar toda a riqueza aromática e garante um equilíbrio perfeito entre frescura e estrutura, tornando cada prova uma viagem pelo melhor que o Alentejo pode oferecer.