Vinhos Alentejo ROQUE VALE - ROQUE VALE - 1998

Opiniões Viniou

O ROQUE VALE 1998 é um vinho tinto seco da região do Alentejo, classificado como “Vinho de Mesa”. Proveniente do blend Cuvée ROQUE VALE, este vinho nasce de uma seleção criteriosa de castas típicas da região, sendo comum encontrar na composição varietais como Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet. O ano de 1998 foi marcado por condições climáticas favoráveis, com um verão quente que permitiu uma excelente maturação das uvas e conferiu estrutura e intensidade ao vinho. O processo de vinificação tradicional, com maceração prolongada, permite obter vinhos encorpados, ricos em cor e taninos, com potencial de evolução em garrafa.

O Alentejo, situado no sul de Portugal, distingue-se por um clima marcadamente mediterrânico, com verões longos, quentes e secos, o que favorece a concentração aromática e a maturação plena das uvas. Os solos variam entre argilo-calcários, xistosos e graníticos, proporcionando diversidade e carácter aos vinhos produzidos na região. O Alentejo possui uma tradição vitivinícola ancestral, tendo vindo a afirmar-se, desde o final do século XX, como uma das zonas mais dinâmicas e inovadoras do panorama vinícola nacional, principalmente graças à qualidade consistente dos seus tintos.

Pela sua estrutura, volume de boca e perfil aromático onde se destacam notas de fruta madura, especiarias e apontamentos balsâmicos, este tinto do Alentejo é excelente para acompanhamentos robustos. Pratos regionais como o ensopado de borrego, a açorda de cação, ou ainda carnes vermelhas grelhadas harmonizam na perfeição. Uma tábua de queijos curados ou enchidos tradicionais constituem também opções acertadas, valorizando a complexidade do vinho.

Para tirar o máximo partido do ROQUE VALE 1998, recomenda-se decantação prévia e serviço entre os 16-18°C, temperatura que permitirá evidenciar toda a riqueza aromática e suavizar possíveis arestas tânicas, especialmente tratando-se de um vinho já com alguma idade. Desfrute calmamente e aprecie a evolução deste clássico do Alentejo.