Ficha de Vinho
Informação
| Embalagem | Garrafa (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinhos |
| Cor | Tinto |
| Ano | 2021 |
| País | Portugal |
| Tipo de Denominação | Vinho de mesa |
| Região | Alentejo |
| Denominação | Alentejo |
| Quinta | CASA CLARA |
| Cuvée | ERMO - CASTELÃO |
| Fase atual |
Apogeu
|
Preço de Mercado
*Os valores aqui exibidos são estimativas fornecidas pelos utilizadores da aplicação Viniou e não representam uma oferta de venda.*
| Garrafa (75cl) | |
| 2025 | 36,00 € |
|---|
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Fases de envelhecimento
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Juventude
2022 - 2022
|
Maturidade
2023 - 2024
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Apogeu
2025 - 2027
|
Declínio
2028 - 2032+
|
Opiniões Viniou
O CASA CLARA Cuvée ERMO - Castelão 2021 é um vinho tinto seco proveniente do vasto e ensolarado Alentejo, uma das regiões vinícolas mais emblemáticas de Portugal. Elaborado a partir da casta Castelão, uma variedade tradicionalmente portuguesa, este vinho expressa a elegância e a autenticidade do terroir alentejano. A colheita de 2021 foi marcada por condições climatéricas equilibradas, proporcionando uvas maduras e saudáveis, traduzindo-se num vinho de cor rubi intensa, aroma frutado com notas de cereja, ameixa e leve toque terroso, aliado a uma estrutura agradável com taninos suaves. O processo de vinificação priorizou a expressão da fruta, com uma extração controlada e um estágio breve para preservar frescura e tipicidade.
A região do Alentejo distingue-se pelo seu clima quente e seco, com exceção das frescas noites de Verão que ajudam as uvas a amadurecer de forma harmoniosa. Os solos são predominantemente xistosos e argilo-calcários, o que confere complexidade e mineralidade aos vinhos. Historicamente, o Alentejo tem uma longa tradição vitivinícola, refletida na diversidade e qualidade dos seus vinhos, que ganharam reconhecimento internacional nas últimas décadas.
Este Castelão alia-se perfeitamente à gastronomia regional. A sua juventude e estrutura fazem dele um excelente acompanhamento para pratos à base de carne suína, como o típico lombo de porco alentejano, migas, ou ainda pratos de caça simples grelhados. Também harmoniza bem com queijos de ovelha curados e enchidos alentejanos. Se desejar explorar outras combinações, experimente com um ensopado de borrego ou uma tábua de carnes frias.
Para desfrutar ao máximo das suas qualidades, o CASA CLARA Cuvée ERMO - Castelão 2021 deve ser servido entre 16-18°C. Recomendo que o deixe respirar alguns minutos após a abertura, para que desenvolva toda a sua expressão aromática e taninos mais suaves. É um tinto fácil de apreciar, ideal para acompanhar refeições descontraídas e momentos de partilha.
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Alentejo CASA CLARA ERMO - CASTELÃO 2021