Vinhos Alentejo FOLHA DO MEIO - FOLHA DO MEIO GRANDE RESERVA - 2019

Opiniões Viniou

O Folha do Meio Grande Reserva 2019 é um vinho tinto de carácter marcante proveniente da região do Alentejo, especificamente categorizado como Vinho de Mesa, com a chancela da casa Folha do Meio. Esta cuvée, com a designação de Grande Reserva, sugere uma seleção cuidadosa das melhores uvas e um estágio mais prolongado em barrica, conferindo-lhe maior complexidade e profundidade. Embora o lote não seja especificado exatamente, os vinhos tintos do Alentejo de grandes reservas tendem a incorporar castas típicas como a Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet e Syrah, cada uma acrescentando suas notas características ao conjunto. O ano de 2019 apresentou um clima equilibrado, permitindo uma boa maturação e conferindo ao vinho taninos aveludados, cor profunda e aromas concentrados de frutos vermelhos, especiarias suaves e subtis toques tostados provenientes do estágio em madeira.

O Alentejo é uma das regiões vitivinícolas mais emblemáticas de Portugal, localizada no interior sul do país, onde os verões são quentes e secos e os invernos moderados. O solo é predominantemente xistoso ou argiloso-calcário, oferecendo condições ideais para a maturação perfeita das uvas. A história vinícola do Alentejo é antiga, com raízes que remontam à era romana, e nos últimos anos voltou a assumir um papel de destaque na produção de vinhos de qualidade reconhecida internacionalmente. Estes fatores, aliados à modernização das adegas, originam vinhos ricos, estruturados e muito agradáveis.

Para harmonizar com este Folha do Meio Grande Reserva, aconselho pratos robustos e intensos, que acompanhem a estrutura do vinho. Carnes vermelhas grelhadas, um tradicional ensopado de borrego alentejano, ou ainda pratos de caça como javali estufado são excelentes opções. Queijos curados da região, como o queijo de Serpa, também são uma sugestão local requintada.

Recomendo a degustação deste vinho a uma temperatura entre 16-18°C, após decantação de cerca de uma hora para que se revelem plenamente os seus aromas e taninos elegantes. É um vinho com excelente potencial de guarda, permitindo desfrutar agora ou evoluir na cave por mais alguns anos.