Vinhos Alentejo MONTE DA BARBOSA - MONTE DA BARBOSA - RESERVA - 2021

Opiniões Viniou

O Monte da Barbosa Reserva Branco 2021 é um vinho branco seco proveniente da região do Alentejo, em Portugal. Elaborado a partir de uma cuvée cuidadosamente selecionada, este vinho expressa toda a frescura e mineralidade dos brancos alentejanos. O ano 2021 foi marcado por um clima relativamente equilibrado no Alentejo, permitindo uma maturação ótima das uvas, o que se traduz numa bela harmonia entre acidez e suavidade. Presumivelmente, o vinho é composto por castas típicas da região, como Antão Vaz, Arinto ou Roupeiro, vinificadas em cubas de inox para preservar o caráter frutado e a vivacidade da fruta, com eventual estágio sobre borras finas que lhe confere uma textura ligeiramente cremosa.

O Alentejo está situado no sul de Portugal e é reconhecido pelos seus vastos campos ondulados e clima mediterrânico, caracterizado por verões quentes e secos, que favorecem a perfeita maturação das uvas. Os solos variam entre xistosos, argilosos e calcários, cada um imprimindo características únicas aos vinhos. Historicamente, o Alentejo tem vindo a afirmar-se como uma das regiões vinícolas mais dinâmicas de Portugal, conjugando saber tradicional e inovação técnica. Os vinhos brancos da região distinguem-se pela sua intensidade aromática e equilíbrio entre corpo e frescura.

Para harmonizar este Monte da Barbosa Reserva Branco, sugerem-se pratos de peixe grelhado, marisco fresco ou ainda carnes brancas ligeiras e queijos de pasta mole. Pratos regionais, como açorda de mariscos ou cataplana de peixe, realçarão a mineralidade do vinho e a sua acidez refrescante, criando uma experiência gastronómica tipicamente alentejana.

Na prova, recomenda-se servir este vinho entre 8 e 10°C para realçar tanto os seus aromas frutados e cítricos como a subtileza da sua textura. Poderá ser aberto jovem, para aproveitar toda a sua vivacidade, mas apresenta potencial para evoluir favoravelmente nos próximos dois anos.