Vinhos Alentejo MONTE DA BARBOSA - MONTE DA BARBOSA - RESERVA - 2020

Opiniões Viniou

O MONTE DA BARBOSA Reserva 2020 é um vinho tinto do Alentejo, uma das regiões vinícolas mais emblemáticas de Portugal. Sendo um vinho de mesa, a sua cuvée reserva indica que houve uma seleção criteriosa de uvas e um estágio mais prolongado, provavelmente em barrica, conferindo maior complexidade e estrutura. Embora não revele os castas exatas que compõem o lote, é comum no Alentejo encontrar combinações de Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet e Syrah, que se traduzem em vinhos robustos, aromaticamente intensos, com notas de frutos maduros, especiarias e um toque subtil de madeira. O ano de 2020 caracterizou-se por um verão quente, o que favoreceu maturações completas das uvas, resultando em vinhos encorpados e ricos.

O Alentejo destaca-se pelo seu clima mediterrânico continental, com verões longos e secos e invernos suaves. Os solos são variados, desde xisto e granito até argilas, conferindo aos vinhos características singulares e uma identidade muito própria. Com uma longa tradição de vitivinicultura, o Alentejo alia modernidade às práticas ancestrais, conquistando reconhecimento internacional pelos seus vinhos expressivos e acessíveis.

Em termos de harmonização, o MONTE DA BARBOSA Reserva será excelente companhia para pratos tradicionais alentejanos como o ensopado de borrego ou a carne de porco à alentejana. Também brilha com queijos curados, caça, ou carnes grelhadas e estufados. O seu perfil aromático e estrutura permitem-lhe acompanhar pratos intensos, realçando sabores sem se sobrepor.

Para melhor desfrutar este vinho, recomenda-se servi-lo entre 16-18°C, permitindo que revele toda a sua riqueza aromática e taninos polidos. Pode decantá-lo 30 minutos antes do serviço para potenciar ainda mais a sua complexidade e elegância em boca.