Vinhos Alentejo HERDADE DA CALADA - GENIUS LOCUS - 2018

Opiniões Viniou

O Herdade da Calada Genius Locus Branco 2018 é um vinho seco proveniente do Alentejo, região reconhecida pela capacidade de criar vinhos brancos de excelente frescura apesar do clima quente. Esta cuvée resulta de uma seleção cuidada de castas típicas da região — que poderão incluir Antão Vaz, Arinto e Roupeiro, conhecidas pela sua boa acidez e aptidão para expressar o terroir alentejano. O ano de 2018 mostrou-se favorável para os vinhos brancos do Alentejo, com uma vindima equilibrada, resultando num vinho de perfil fresco, aromas frutados e notas minerais, possivelmente complementados com uma breve passagem por inox para preservar o carácter varietal e a vivacidade.

O Alentejo é uma das regiões vitivinícolas mais extensas e ensolaradas de Portugal, caracterizada por planícies douradas, oliveiras e sobreiros, o que proporciona um contexto ideal para vinhos generosos e aromáticos. Os solos são predominantemente argilo-calcários, graníticos ou xistosos, o que confere uma impressão mineral interessante aos vinhos brancos. A produção vínica do Alentejo tem crescido rapidamente nas últimas décadas, impulsionada por uma combinação de tradição e inovação, respeitando a autenticidade das castas portuguesas.

Este branco seco harmoniza de forma excelente com pratos regionais que valorizam a frescura e a elegância do vinho. Sugiro acompanhá-lo com peixe grelhado, marisco fresco, ou saladas de verão com queijo de cabra do Alentejo. Também será um ótimo parceiro para pratos com carnes brancas ligeiramente temperadas, como frango assado com ervas aromáticas, ou até migas com cogumelos.

Para tirar o maior proveito deste Genius Locus Branco 2018, recomendo servi-lo a uma temperatura de 8-10°C. Esta amplitude permite exaltar a sua componente aromática e frescura, tornando a experiência mais vibrante e prazerosa, ideal para momentos descontraídos à mesa ou como aperitivo.