Vinhos Alentejo MIGUEL LOURO WINES - PRIMEIRO NOME - 2016

Opiniões Viniou

O Miguel Louro Wines Cuvée Primeiro Nome 2016 é um vinho branco seco do Alentejo, com origem numa das regiões mais emblemáticas de Portugal. Este vinho distingue-se por uma mistura de castas cuidadosamente selecionadas, característica da filosofia dos grandes vinhos de lote (‘cuvée’), de modo a conferir-lhe complexidade aromática e equilíbrio na boca. O ano de 2016 proporcionou um perfil invejável, aliando frescura e estrutura devido ao clima do Alentejo, que nesse ano se pautou por verões quentes moderados por noites mais frescas, fundamentais para salvaguardar a acidez dos brancos. A vinificação, feita com todo o cuidado, privilegia a fermentação controlada para preservar os aromas varietais e garantir um final elegante e persistente.

O Alentejo é uma vasta região com tradição vinícola secular, marcada por solos predominantemente xistosos e argilo-calcários, ideais para a produção de vinhos expressivos e ricos em caráter. O clima é tipicamente mediterrânico, com verões longos, quentes e secos, favorecendo uma excelente maturação das uvas mas, no caso dos brancos, a proximidade de algumas zonas mais elevadas permite o desenvolvimento de vinhos frescos e aromáticos. Historicamente, a região do Alentejo sempre esteve ligada à produção de vinho de qualidade, tendo nos últimos anos assistido a um renascimento com produtores inovadores como o Miguel Louro.

Para acompanhar um vinho branco seco e estruturado como o Cuvée Primeiro Nome, sugerem-se pratos de peixe grelhado, como robalo ou dourada, mariscos frescos ou ainda pratos tradicionais alentejanos como açorda de mariscos ou bacalhau à Brás. Queijos de pasta mole, como o queijo de Serpa, revelam também grande afinação com a mineralidade e frescura deste vinho.

Recomendo servir este vinho a uma temperatura de 8-10°C, ideal para realçar a sua expressão aromática e a elegância de boca. Para melhor apreciação, pode ser aberto uns minutos antes do serviço, permitindo-lhe respirar ligeiramente e exprimir todo o seu potencial.