Vinhos Alentejo MIGUEL LOURO WINES - DE NOME ARINTO - 2019

Opiniões Viniou

Este vinho branco provém do Alentejo, uma das regiões vinícolas mais conhecidas de Portugal, e é produzido pela casa Miguel Louro Wines. O vinho é um monocasta de Arinto, colheita de 2019, um ano que se revelou particularmente equilibrado na região, com maturações lentas e boas expressões de acidez. O Arinto no Alentejo apresenta-se vibrante, com frescura notável e um caráter mineral característico. A vinificação, provavelmente em inox para preservar os aromas primários, resulta num branco seco com notas cítricas, maçã verde e um toque de ervas frescas, acompanhado por uma acidez marcante que lhe confere elegância e persistência.

O Alentejo distingue-se pela sua paisagem ondulada, tapetes de sobreiros, solos predominantemente xistosos e argilosos, e um clima continental mediterrânico com verões quentes e secos. Este terroir proporciona vinhos solares, cheios de fruta madura, embora as castas brancas e, em especial, o Arinto, saibam conservar uma frescura surpreendente. A tradição vinícola do Alentejo remonta à época romana, embora só nas últimas décadas tenha conquistado notoriedade internacional pela qualidade consistente dos vinhos. O Arinto é uma casta que, mesmo nestas condições, consegue um equilíbrio admirável entre estrutura e acidez.

Para harmonizar, sugiro apostar em pratos leves e frescos: mariscos ao natural, peixe grelhado, filetes de peixe-espada com molho de limão ou até uma açorda de mariscos, típica da região. O Arinto acompanha lindamente saladas de verão, queijos de cabra jovens ou pratos vegetarianos com ervas aromáticas. Para quem prefere a tradição, ligue este vinho a uma tiborna alentejana com bacalhau ou amêijoas à Bulhão Pato.

Na degustação, recomenda-se servir este branco entre 8 e 10°C para potenciar toda a sua frescura e expressão aromática. Abra a garrafa meia hora antes de servir para permitir alguma oxigenação e desfrute da sua vivacidade, tanto a solo como à mesa.