Vinhos Alentejo MIGUEL LOURO WINES - APELIDO - 2015

Opiniões Viniou

O Miguel Louro Wines Cuvée Apelido 2015 é um vinho branco seco de excelência oriundo do Alentejo, mais precisamente da classificação Vinho de Mesa. Este vinho resulta de uma seleção cuidada de castas autóctones portuguesas, privilegiando a expressão do terroir alentejano numa abordagem contemporânea. O ano de 2015 foi marcado por uma boa amplitude térmica, permitindo uma maturação equilibrada das uvas e conferindo, assim, frescura e complexidade aromática ao vinho. A vinificação é feita com afinco, valorizando prensagens suaves e fermentação controlada a baixas temperaturas, visando preservar ao máximo os aromas primários das castas e oferecer uma expressão cristalina tanto no nariz como na boca.

O Alentejo, região de origem, está situado no sul de Portugal e distingue-se pela vastidão das planícies douradas, rica em solos argilo-calcários e graníticos. O clima é marcadamente mediterrânico, com verões quentes e secos, intercalados por invernos amenos. Estas condições permitem não só maturações mais lentas e generosas, mas também a expressão de vinhos encorpados, aromáticos e com sabores complexos. Historicamente, o Alentejo sempre se destacou pela viticultura de qualidade, crescendo exponencialmente em notoriedade e investimento nas últimas décadas, sem nunca perder o charme das tradições locais.

Ao procurar harmonizações, este branco seco do Alentejo casa maravilhosamente com pratos de marisco frescos, peixe grelhado como dourada ou robalo, e saladas mediterrânicas com queijo fresco. Para experiências mais regionais, experimente acompanhá-lo com um gaspacho alentejano ou com queijos de ovelha jovens da região, potenciando a vivacidade da acidez natural do vinho.

Para uma degustação ótima, recomenda-se servir o Miguel Louro Wines Cuvée Apelido 2015 entre 8 e 10°C. O vinho deverá ser aberto e servido jovem para potenciar os aromas frescos e a pureza do perfil varietal. Aproveite em copos de vinho branco de boca média, que potencializam a riqueza aromática e a elegância gustativa deste vinho singular do Alentejo.