Vinhos Marlborough Seresin - 2022

O Seresin Marlborough 2022 é um vinho branco seco proveniente de uma das regiões vitivinícolas mais emblemáticas da Nova Zelândia. Elaborado de forma biológica, este vinho expressa o compromisso do produtor com uma viticultura sustentável, privilegiando métodos que respeitam o equilíbrio do terroir e a expressão natural das uvas. Embora o varietal não esteja confirmado, Marlborough é especialmente conhecido pelo seu estilo fresco e aromático de vinhos brancos, frequentemente elaborados a partir de Sauvignon Blanc, mas também valorizando outras castas como Chardonnay ou Pinot Gris. O ano de 2022, na Nova Zelândia, foi marcado por condições meteorológicas favoráveis, permitindo a obtenção de frutos de grande qualidade, refletidos na vivacidade e pureza aromática deste vinho.

Marlborough situa-se no extremo norte da Ilha Sul, com um clima marítimo fresco, sol abundante e noites frescas que favorecem a maturação lenta das uvas, realçando a frescura e a intensidade aromática dos vinhos. Os solos dominados por cascalho e argila facilitam a drenagem e contribuem para a mineralidade e elegância do perfil vínico da região. Desde a década de 1970 até aos dias de hoje, Marlborough consolidou-se como a principal região produtora da Nova Zelândia, celebrada especialmente pelos seus vinhos brancos de elevada acidez, pureza de fruta e carácter mineral.

Este vinho branco seco mostra-se extremamente versátil à mesa, sendo um parceiro excelente para mariscos frescos, peixe grelhado, saladas ricas em ervas aromáticas ou até pratos orientais ligeiros, como sushi ou ceviche, que beneficiem da acidez e frescura. Se quiser experimentar acordes regionais, ostras da Baía de Marlborough ou peixes de águas frias reforçarão a ligação com o terroir de origem.

Para potenciar os seus aromas e a sua vivacidade, recomenda-se servir este vinho entre 8 e 10°C. Uma breve decantação pode ajudar a revelar toda a sua complexidade, permitindo desfrutar plenamente a sua expressão e personalidade únicas.