Gisborne, frequentemente apelidada de "a primeira cidade do mundo a ver o sol", é uma região vinícola icónica situada na costa leste da Ilha Norte na Nova Zelândia. Esta região beneficia de um clima marítimo temperado com generosa exposição solar e precipitação bem distribuída, oferecendo condições ideais para a viticultura. Os solos férteis de Gisborne, compostos principalmente por argila e limo, favorecem uma produção vitivinícola de alta qualidade.
A denominação de origem Gisborne é renomada pelos seus vinhos brancos aromáticos, nomeadamente o Chardonnay, frequentemente descrito como o melhor do país. O Gewurztraminer e o Viognier também encontram aqui um terroir propício, produzindo vinhos com aromas florais e frutados distintos. Os métodos de vinificação ambientalmente sustentáveis acrescentam uma dimensão ética à riqueza desta região.