A denominação Sonora, situada no noroeste do México, é uma região vinícola emergente que está a despertar um interesse crescente entre os apreciadores de vinho de todo o mundo. Embora a cultura do vinho no México remonte à época colonial espanhola, foi nas últimas décadas que Sonora ganhou notoriedade pela sua produção de vinhos de qualidade. O clima desértico de Sonora, caracterizado por dias quentes e noites frescas, cria um ambiente favorável ao cultivo de diversas castas. Os vinhos produzidos nesta região beneficiam da influência dos ventos marítimos do golfo da Califórnia, que trazem uma frescura necessária, equilibrando assim a riqueza aromática das uvas. Entre as castas cultivadas em Sonora estão o Cabernet Sauvignon, o Merlot e a Grenache, frequentemente associados a vinhos tintos robustos e saborosos. Os vinhos brancos, como o Chardonnay e o Chenin Blanc, também se destacam pela sua vivacidade e notas frutadas. A denominação Sonora continua a desenvolver-se, e os produtores locais inovam ao combinar métodos tradicionais com técnicas modernas para criar vinhos únicos que prometem surpreender e cativar os amantes do vinho em todo o mundo.