A denominação Vin de Fès, situada no coração da região de Fès, no Marrocos, é uma zona vinícola emergente que combina tradição e inovação. Aninhada entre as montanhas do Médio Atlas e as planícies férteis adjacentes, esta região beneficia de um clima mediterrâneo ideal para o cultivo da vinha. Os verões quentes e os invernos suaves, juntamente com um solo rico e variado, oferecem um terroir único que confere aos vinhos de Fès uma complexidade notável.
Os vinhedos da região produzem principalmente castas tintas como Syrah, Grenache e Cinsault, mas as castas brancas como Sauvignon Blanc e Muscat também estão a ganhar popularidade. Os vinhos caracterizam-se pelos seus aromas frutados, taninos subtis e uma bela frescura na boca, tornando Fès uma região promissora para os apreciadores de vinho em busca de novas descobertas.
Como utilizador de um software de gestão de adega, integrar os vinhos desta região na sua coleção pode enriquecer a sua paleta sensorial e melhorar a sua estratégia de coleção. Adicione Vin de Fès à sua adega para diversificar a sua oferta e descobrir a essência do terroir marroquino.
