Denominação Malta - DOK

A denominação "Ilha de Malta" em Denominação de Origem Controlada (DOK) representa uma das regiões vitivinícolas mais singulares da Europa, devido à sua localização central no Mediterrâneo. Os vinhos desta denominação oferecem uma expressão única do seu terroir, influenciado por um clima mediterrâneo, brisas marinhas suaves e solos calcários, que juntos formam características distintivas. Entre as castas populares, destacam-se os tintos Grenache e Syrah, enquanto os brancos são dominados pelo Chardonnay e Vermentino. Os tintos são frequentemente robustos e intensamente frutados, com notas especiadas, enquanto os brancos se revelam frescos e incisivos, acompanhados de aromas de citrinos e flores brancas. A DOK Ilha de Malta privilegia uma produção limitada, mas focada na qualidade, frequentemente em pequenas explorações familiares, que se esforçam por respeitar métodos de vinificação tradicionais. Graças a esses esforços, os vinhos da Ilha de Malta têm ganho reputação e reconhecimento na cena internacional, cativando tanto os novatos como os enófilos experientes que procuram enriquecer a sua cave com descobertas autênticas e cativantes.