Ficha de Vinho
Informação
| Embalagem | Garrafa (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinhos |
| Cor | Tinto |
| Ano | 2015 |
| País | Itália |
| Tipo de Denominação | IGT |
| Região | Toscana |
| Denominação | Toscana |
| Quinta | TENUTA IL POGGIONE |
| Cuvée | BRUNELLO DI MONTALCINO IL POGGIONE VIGNA PAGANELLI |
| Fase atual |
Maturidade
|
Preço de Mercado
*Os valores aqui exibidos são estimativas fornecidas pelos utilizadores da aplicação Viniou e não representam uma oferta de venda.*
| Garrafa (75cl) | |
| 2025 | 70,00 € |
|---|
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Fases de envelhecimento
|
Juventude
2015 - 2019
|
Maturidade
2020 - 2026
|
Apogeu
2027 - 2039
|
Declínio
2040 - 2049+
|
Opiniões Viniou
O TENUTA IL POGGIONE Vigna Paganelli Brunello di Montalcino 2015 é um vinho tinto de excecional elegância produzido a partir do célebre terroir de Toscana, mais precisamente em Montalcino. Feito 100% a partir da casta Sangiovese Grosso, este vinho representa o melhor da tradição local, resultando de vinhas velhas da Vigna Paganelli, plantada em 1964. Após uma rigorosa seleção manual das uvas, a vinificação decorre tradicionalmente, com fermentação a temperaturas controladas e longos estágios em grandes tonéis de carvalho esloveno, elevando as notas aromáticas e estruturais do vinho. O ano de 2015 foi particularmente favorável, proporcionando maturação ótima das uvas e resultando num vinho complexo, com notas de cereja preta, ameixa, tabaco e especiarias doces, suportadas por taninos polidos e uma acidez equilibrada.
A Toscana é uma das regiões vinícolas mais prestigiadas da Itália, com uma história que remonta aos tempos etruscos. O clima mediterrânico, com verões quentes e secos e invernos suaves, aliado a solos ricos em argila, calcário e galestro, proporciona condições ideais para a Sangiovese atingir toda a sua plenitude. Montalcino, em particular, beneficia de altitudes superiores, amplitudes térmicas marcadas e uma insolação notável, fatores que resultam em vinhos de grande complexidade aromática e longevidade reconhecida.
Para harmonizar este Brunello, sugiro pratos robustos e intensos, destacando clássicos toscanos como a bistecca alla fiorentina ou um ragù de javali. Queijos curados como pecorino, pratos de caça, cogumelos silvestres e risottos também são excelentes opções, valorizando as nuances terrosas e frutadas do vinho.
Na degustação, recomenda-se a decantação durante cerca de uma hora para evidenciar toda a sua complexidade. O ideal é servi-lo a uma temperatura de 16-18°C, permitindo assim que se revelem plenamente os seus aromas, a elegância dos taninos e a riqueza de sabores que só os grandes Brunellos podem oferecer.
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Toscana TENUTA IL POGGIONE BRUNELLO DI MONTALCINO IL POGGIONE VIGNA PAGANELLI 2015