A região vinícola de Bali, situada na Indonésia, é uma descoberta surpreendente para os amantes de vinho de todo o mundo. Embora a ilha seja principalmente conhecida pelas suas paisagens exóticas e praias paradisíacas, também abriga uma indústria vinícola em plena expansão. Com um clima tropical único, Bali oferece condições de cultivo excecionais que influenciam fortemente o caráter dos seus vinhos. As vinhas de Bali destacam-se pela sua abordagem inovadora, muitas vezes inspirada nas práticas vitícolas australianas e neozelandesas. Elas concentram-se na produção de castas adaptadas a climas quentes, como a Shiraz, Chardonnay e Sauvignon Blanc. A proximidade do equador permite colheitas duas vezes por ano, oferecendo assim uma frescura e vivacidade particulares aos vinhos balineses. A produção continua, porém, pequena e artesanal, frequentemente orientada para um consumo local e turístico. Para aqueles que estão a começar na gestão de adega, integrar vinhos de Bali pode ser uma ótima oportunidade de diversificação. Quanto aos enófilos confirmados, poderão apreciar a singularidade e exotismo dos vinhos balineses, acrescentando um toque de diversidade e originalidade à sua coleção.