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A região de Tokaj e do Alto Tisza, na Hungria, é mundialmente famosa pelos seus vinhos únicos, especialmente o célebre vinho de Tokaji Aszú, muitas vezes apelidado de "vinho dos reis". Esta região beneficia de um microclima favorável graças aos rios Bodrog e Tisza, que contribuem para criar as condições ideais para o fungo nobre (Botrytis cinerea). As castas emblemáticas incluem o Furmint, o Hárslevelu e o Sárgamuskotály.

Os vinhedos em terraços e os solos vulcânicos ricos em minerais conferem aos vinhos uma complexidade aromática excecional. O Tokaji Aszú distingue-se pelos seus aromas de mel, damasco seco e frutas cristalizadas, associados a uma acidez refrescante que equilibra perfeitamente a doçura.

Incorporar um software de gestão de adegas pode enriquecer enormemente a experiência dos amantes do vinho, permitindo uma rastreabilidade precisa das garrafas e uma gestão otimizada dos stocks. Estas ferramentas são essenciais para os colecionadores que procuram conservar os seus vinhos nas melhores condições.

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