Ateni, uma denominação vinícola prestigiada situada na região de Kartli, no coração da Geórgia, é renomada pelos seus vinhos distintos e cheios de caráter. Situada no pitoresco vale do rio Tana, Ateni beneficia de um clima continental moderado com verões quentes e invernos frios, ideal para a viticultura.
As vinhas de Ateni são principalmente dedicadas a castas autóctones como Chinuri e Goruli Mtsvane, que dão origem a vinhos brancos elegantes, frescos e aromáticos. As notas florais e frutadas são complementadas por uma mineralidade pronunciada, um reflexo fiel dos solos calcários da região.
Os vinicultores locais utilizam técnicas ancestrais, nomeadamente a vinificação em qvevri, grandes ânforas de barro. Este método tradicional enriquece os sabores e texturas, conferindo aos vinhos de Ateni uma profundidade única.
Como amante ou gestor de adega, integrar vinhos de Ateni numa coleção representa uma oportunidade de apreciar e partilhar uma experiência sensorial autêntica e milenar. Utilizar um software de gestão de adega permitirá acompanhar e avaliar estes tesouros vinícolas georgianos com precisão, enriquecendo a sua paixão e o seu conhecimento enológico.
