Denominação Coteaux de Aix-en-Provence - AOC

Os Coteaux-d'Aix-en-Provence, uma AOC situada na magnífica região da Provença, em França, são renomados pelos seus vinhos rosés, tintos e brancos refinados. Esta região vinícola beneficia de uma exposição solar excecional e de solos variados, que vão do calcário ao argilo-calcário, oferecendo uma grande diversidade de sabores e aromas aos seus vinhos.

Os rosés dos Coteaux-d'Aix-en-Provence, compostos maioritariamente por Grenache, Cinsault e Syrah, são frescos, frutados e elegantes, perfeitos para os dias de verão. Os tintos, muitas vezes à base de Grenache, Cabernet Sauvignon e Syrah, destacam-se pelas notas especiadas, de frutos vermelhos maduros e de garrigue. Quanto aos vinhos brancos, elaborados principalmente a partir de Rolle e Ugni Blanc, oferecem aromas delicados de flores brancas e citrinos.

Para os apreciadores de vinho, a gestão de adega é essencial para conservar estas preciosidades enológicas no seu auge. Utilizar uma aplicação ou software de gestão de adega de vinhos permite-lhe acompanhar a evolução das suas garrafas, planear as suas degustações e otimizar a sua coleção.

Descobrir os Coteaux-d'Aix-en-Provence é apreciar a riqueza e diversidade do terroir provençal, enquanto se domina a arte da gestão de adega.