Vinhos Côtes-do-Ródano Pierre Amadieu - Vieilles Vignes - 2024

Opiniões Viniou

O Pierre Amadieu Cuvée Vieilles Vignes 2024 é um tinto distintivo da reconhecida denominação Côtes-du-Rhône. Elaborado a partir de vinhas velhas, esta cuvée destaca-se pela tradição e saber da família Amadieu, presente há gerações na região. Nos blends típicos dos Côtes-du-Rhône, predominam as castas Grenache, Syrah e Mourvèdre, que conferem ao vinho aromas de fruta madura, especiarias e um leve toque terroso. A colheita de 2024, jovem e vibrante, apresenta cor rubi intensa e taninos ainda presentes, mas já com boa integração graças à vinificação cuidada, que respeita tanto o carácter do terroir como a expressão das castas.

A Vallée du Rhône é uma das regiões vitícolas de maior renome em França, com uma história que remonta à época romana. O clima é mediterrânico, com verões quentes e secos e invernos suaves, beneficiando de uma insolação generosa e do célebre vento mistral. Os solos pedregosos, ricos em calcário e argila, contribuem para a concentração e complexidade dos vinhos, especialmente quando provenientes de vinhas antigas como as utilizadas nesta cuvée. A Côtes-du-Rhône AOC engloba uma grande diversidade de terroirs, mas o savoir-faire dos produtores permite garantir vinhos autênticos e versáteis.

Quanto à harmonização, este tinto revela-se um excelente acompanhante para pratos de carne grelhada, como costeletas de borrego ou entrecosto de porco com ervas provençais. Também é perfeito com pratos tradicionais da região, como ratatouille ou cassoulet, graças ao seu corpo médio e perfil aromático repleto de notas de frutos vermelhos e especiarias.

Para apreciar plenamente a sua juventude e frescura, recomenda-se servir a 16-18°C, após ligeira aeração. Se possível, decante o vinho por cerca de 30 minutos para que os aromas se expressem plenamente na taça. Ideal para partilhar em convívio, revelando todo o charme e versatilidade dos grandes tintos do Rhône.