Ficha de Vinho
Informação
| Embalagem | Garrafa (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinhos |
| Cor | Branco |
| Ano | 2021 |
| País | França |
| Tipo de Denominação | AOC |
| Região | Vale do Loire |
| Denominação | Sancerre |
| Quinta | CORTY |
| Cuvée | CORTY ARTISAN - INTRO |
| Fase atual |
Maturidade
|
Preço de Mercado
*Os valores aqui exibidos são estimativas fornecidas pelos utilizadores da aplicação Viniou e não representam uma oferta de venda.*
| Garrafa (75cl) | |
| 2025 | 14,00 € |
|---|
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Fases de envelhecimento
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Juventude
2022 - 2022
|
Maturidade
2023 - 2025
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Apogeu
2026 - 2029
|
Declínio
2030 - 2033+
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Opiniões Viniou
O Sancerre AOC “Cuvée CORTY ARTISAN - INTRO” 2021 é um excelente representante dos vinhos brancos clássicos da região do Loire, elaborado predominantemente a partir da casta Sauvignon Blanc. Este vinho, produzido pela casa CORTY, destaca-se pela sua pureza varietal, expressando aromas característicos de frutos cítricos, groselha e notas herbáceas, acompanhadas por elegantes nuances minerais. O ano de 2021 foi marcado por algum frescor, refletindo-se num perfil mais vibrante e com elevada acidez, o que beneficia sobremaneira a longevidade do vinho e enfatiza a sua mineralidade. A vinificação, feita tradicionalmente em inox para preservar a frescura e especificidade do Sauvignon Blanc, permite obter um vinho tenso e cristalino, onde a expressão do terroir é a protagonista.
Sancerre está situado no coração da parte central do Vale do Loire, uma região famosa mundialmente pelos seus vinhos brancos de grande elegância. Os solos de Sancerre são compostos maioritariamente por calcário, argila e sílex, conferindo aos vinhos uma mineralidade distinta e um perfil aromático muito puro e preciso. O clima é semi-continental, marcado por verões moderados e invernos frios, o que permite maturações lentas e concentrações aromáticas notáveis. A história vitivinícola da região remonta à Idade Média, tendo o Sauvignon Blanc assumido protagonismo desde o século XIX.
No que toca a harmonizações, este Sancerre branco casa na perfeição com mariscos frescos, ostras, camarões e peixes magros grelhados. É magnífico com queijo de cabra, especialmente o Crottin de Chavignol, típico da região. Saladas frescas, ceviche e pratos leves à base de vegetais ficam ainda mais realçados com a sua acidez crocante.
Para desfrutar em pleno deste vinho, recomendo servi-lo entre 8-10°C, permitindo assim que a sua frescura e aromática expressiva sejam realçadas. Se possível, utilize copos de tamanho médio para potenciar os aromas delicados e a complexidade mineral, consumindo-o jovem para capturar toda a sua vivacidade.
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Vale do Loire Sancerre CORTY CORTY ARTISAN - INTRO 2021