Vinhos Navarra VIÑA ZORZAL WINES,S.A - MALAYETO - VIÑA ZORZAL (GARNACHA) - 2019

Opiniões Viniou

O Viña Zorzal Malayeto 2019 é um vinho tinto elaborado exclusivamente a partir da casta Garnacha, proveniente de uma única vinha chamada Malayeto, situada na região de Navarra, no norte de Espanha. O ano de 2019 ficou marcado por um verão moderadamente quente que permitiu uma maturação ótima da uva, preservando tanto a frescura quanto a concentração aromática. O solo calcário e pedregoso do terroir contribui para a expressão mineral do vinho, enquanto técnicas de vinificação cuidadosas – com fermentação espontânea e estágio em barricas usadas – visam extrair toda a tipicidade da Garnacha, privilegiando fruta pura, elegância e delicadeza.

A Navarra é uma das regiões mais versáteis do mapa vitivinícola espanhol, com uma longa história que remonta à época romana e uma reputação construída tanto por vinhos rosados reputados como por tintos de personalidade. O clima é fortemente influenciado pela proximidade dos Pirenéus e do Mar Cantábrico, resultando numa alternância de dias quentes e noites frescas ao longo da maturação das uvas — um fator chave para a complexidade aromática dos seus vinhos. Os solos variam bastante, mas a zona de Fitero, de onde provém este vinho, é marcada por uma mineralidade notória e uma baixa fertilidade, forçando as videiras a produzir uvas concentradas e expressivas.

Pela sua exuberante expressão de fruta vermelha, nuances de especiarias e frescura elegante, o Viña Zorzal Malayeto 2019 harmoniza muito bem com pratos tradicionais da cozinha espanhola, como cordeiro assado, ensopado de borrego, perdiz estufada ou mesmo pratos de caça leve. Também combina deliciosamente com tapas à base de embutidos ibéricos, queijo manchego curado ou pratos regionais de Navarra, como os pimentos do piquillo recheados.

Para apreciar toda a finesse e energia deste Garnacha, recomenda-se servi-lo a uma temperatura entre 15-17°C. Se possível, decante durante cerca de 30 minutos antes de servir para permitir que o vinho revele a profundidade das suas camadas aromáticas. Aproveite a experiência de um tinto que alia tradição, autenticidade e elegância.