A denominação "Comunidade Valenciana" é uma joia vinícola situada na costa leste da Espanha, beneficiando de um clima mediterrâneo favorável ao cultivo de vinhas. Esta região emblemática é famosa pela sua diversidade vitícola, oferecendo uma paleta rica e variada de vinhos, desde tintos robustos até brancos frescos, passando por rosés elegantes. As vinhas da Comunidade Valenciana estendem-se principalmente pelas províncias de Valência, Alicante e Castellón, cada uma contribuindo com o seu toque único ao perfil aromático dos vinhos.
As castas predominantes incluem Monastrell e Tempranillo para os tintos, que produzem vinhos intensos com aromas de frutos vermelhos maduros e notas de especiarias. Para os brancos, o Moscatel e o Merseguera são notáveis, proporcionando vinhos perfumados com notas florais e frutadas. A viticultura nesta região está profundamente enraizada na tradição, mas também beneficia das inovações modernas, permitindo a produção de vinhos de alta qualidade.
Quer seja um principiante ou um enófilo experiente, explorar os vinhos da Comunidade Valenciana é uma experiência enriquecedora que oferece uma visão autêntica das delícias vinícolas espanholas.