Vinhos Rioja Bodegas Vinícola Real - 200 Monjes Blanco Selección Especial

Opiniões Viniou

O vinho Cuvée 200 Monjes Blanco Selección Especial da Bodegas Vinícola Real, proveniente da denominação Rioja DO, é um exemplar harmonioso dos brancos modernos da Rioja. Produzido a partir de castas típicas da região, como Viura (Macabeo) e possivelmente Garnacha Blanca ou Malvasía, este vinho seco exibe uma vinificação orientada para a frescura e expressão mineral, frequentemente com estágio parcial em barricas para ganhar complexidade. Apesar de ser não millésimé, o perfil mantém-se consistentemente elegante, revelando aromas delicados de fruta branca, notas florais subtis, citrinos maduros e, por vezes, ligeiras nuances de baunilha ou frutos secos, resultado do contato parcial com madeira ou das lias finas.

A Rioja é uma das regiões vinícolas mais prestigiadas de Espanha, situada no norte do país e beneficiando de um clima continental com influências atlânticas. Os solos, maioritariamente argiloso-calcários e pedregosos, permitem uma maturação lenta e equilibrada das uvas brancas, conferindo ao vinho frescura e mineralidade. Historicamente famosa pelos seus tintos, a Rioja tem vindo a apostar nos brancos de elevada qualidade, resultando em vinhos elegantes, versáteis e com potencial de envelhecimento, como é o caso deste Cuvée.

Na hora de escolher os melhores acompanhamentos, este branco seco da Rioja destaca-se pela sua versatilidade. Combina de forma sublime com mariscos frescos, peixe grelhado ou assado, saladas elaboradas ou pratos de arroz, como uma tradicional paella de mariscos. Os pratos regionais de La Rioja, como bacalao à riojana (bacalhau com pimentos e tomate) ou cogumelos salteados, também são excelentes opções. Queijos suaves de cabra, tortillas espanholas ou pratos de vegetais assados realçam ainda mais toda a sua finesse.

Para tirar pleno partido da sua expressão aromática e frescura, recomenda-se servir este vinho branco entre 8 e 10°C. Um breve arejamento no copo pode revelar, com maior detalhe, as nuances mais subtis do seu perfil. Ideal para momentos de convívio ou para acompanhar uma refeição leve e sofisticada.